Pour nettoyer un appareil à churros, il est important de prévoir des produits dégraissants.
En effet, l’huile de cuisson est projetée autour de la friteuse, et le périmètre autour de cette dernière doit régulièrement être nettoyé. Les bacs de friteuses sont généralement équipés d’un robinet de vidange, permettant d’éliminer l’huile stagnante. Les résidus doivent être retirés à l’aide d’un grattoir ou d’une spatule.
Généralement composés d’acier inoxydables, les différents éléments de la machine sont aisément détachables et peuvent même être nettoyés au lave-vaisselle selon leur dimension.
Les différents ustensiles utilisés peuvent également être rincés à l’eau bouillante.
Le papier absorbant permettra de nettoyer les excédents de pâte à beignets.
Une fois tous les deux ou trois mois, la cuve doit subir un nettoyage en profondeur, qui prend plus de temps, et doit être réalisé avec un nettoyant spécial cuve.